A propos

Nous sommes une petite entreprise de pâtes alimentaires. Nous fabriquons nos pâtes avec du blé, de l’épeautre, du sarrasin bio local ou avec du blé Durum du Canada pour une pâte plus traditionnelle de façon italienne.

Extrudées en petites quantités sur des moules en bronze et séchées doucement ce qui donnent une pâte avec une bonne texture et surface idéale pour une adhésion optimale de la sauce.

Chaque ingrédients a sa saveur distincte ce qui fait que les pâtes Noola sont naturellement savoureuse.

Nos pâtes sèches se cuisent comme une pâte fraîche. Pour le meilleur résultat respectez les temps de cuisson suggérez.

Bon appétit et au plaisir,

Anne & Paul

Nous sommes sur Instagram @noolapasta et Facebook - Noola Pasta.

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About us

We are a small manufacturer of Artisan Pasta using organically grown local wheat, Spelt, Buckwheat and we also make a delicious Italian style pasta from high quality Canadian Durum Semolina.

Extruded in small batches on bronze cutting dies and slowly air dried, Noola is a pasta that has the right texture and surface to optimize sauce adhesion.

To find out more about how we make our pasta and what ingredients we use, check out our ingredients page.

Bon appétit & enjoy, Anne & Paul